Hobbyköchin Elfriede Altus, Borgsdorf;
Holger Wizisk, Restaurant Rosengarten, Neuruppin

Das Gericht wird im Restaurant Rosengarten in Neuruppin angeboten.

Rezept

• 2 Bananen
• 1 Porreestange
• 1 TL Butter
• 1 TL Curry
• 1 Tasse Wasser
• 1 TL gekörnte Brühe
• 250 ml Sahne

Zubereitung:

Die Banane und Porreestange in Stückchen schneiden und in einem Topf in Butter glasig dünsten.

Das Ganze mit 125 ml Sahne, Wasser und Brühe auffüllen, leicht garen und mit Curry würzen.

Die anderen 125 ml Sahne steif schlagen und zur Dekoration auf die Suppe drapieren.