Christina Pabsch, Melle

Zutaten für 2 Personen:

• 2 Latte Macchiato
• 2 EL flüssigen Honig
• 6 EL Kokosmilch ungesüßt
• 1 Prise Vanillezucker
• 1 EL Kokosraspel
• 1 Prise Instantkaffee

Abwandlung: 2 EL Mandellikör

Zubereitung:

2 Latte Macchiato mit Honig, Vanillezucker und Kokosmilch in den Mixer geben. Alles wird schön schaumig und etwas dickflüssig. Kokosraspeln in der trockenen Pfanne rösten.
Den exotischen Macchiato in Gläser gießen, Kokosraspeln obenauf und eine Prise Instantkaffee in die Mitte geben.

Abwandlung: Man kann zusätzlich noch 2 EL Mandellikör zugeben.