2007 wurde der erfolgreiche Wettbewerb zum vierten Mal durchgeführt. Der Landesverband Berlin Brandenburg im Verband der Köche Deutschlands und der Tourismusverband Ruppiner Land e.V. hatten mit Unterstützung der regionalen Gastronomie wieder aufgerufen, mit Rezeptideen dazu beizutragen, die regionale Küche der Region zu bereichern. Das Motto 2007 lautete: Kulinarisches Ruppiner Land bienenfleißig - Kochen und Backen mit einheimischem Honig.

In dieser Rezeptsammlung finden Sie die 10 besten Ideen von Hobbyköchen, die im Oktober 2007 im Rahmen des kreativen Wettbewerbes mit 10 Profiköchen aus der Region zubereitet wurden und jetzt in den Restaurants der „Patenköche“ auf der Menükarte stehen und probiert werden können.

Rezepte:

• Honigschaumspeise auf Eierkuchen
  
• Rosmarinspieße vom Wildschwein in Tannenhonig marinert, an Quittenchutney und kleinen Kürbisrösti
  
• Sesamkartoffeln mit Honig
  
• Würzige Honig-Filets mit Folienkartoffeln
  
• Speckbananen und Küchlein
  
• Delikater Brotaufstrich
  
• Gefüllter Rippenbraten
  
• Rumpsteak Honey
  
• Gebackener Ziegenkäse mit Honig aus dem Ruppiner Land dazu Baby Bananen gegrillt
  
• „Imker Alfreds Herbstzauber“
  

Sonderpreis des „Deutschen Bienenjournals“ in der Zusatzkategorie
„Getränke mit und aus einheimischem Honig“

• Exotischer Macchiato